हररा -मोरक्को से

मोरक्को में रमजान के दौरान उपवास के एक दिन के बाद,  इफ्तार के दौरान हरिरा के अपने कटोरे के लिये विषेश  रूप से   तत्पर रहता  हैं, फास्ट ब्रेकिंग हरिरा हार्दिक मेमने और टमाटर स्टू है। सूप के जायके और सटीक सामग्रियों को क्षेत्र से भिन्न होता है अगर  यदि घर से घर में नहीं होता है तो  उसमे  आम तौर पर मसूर, चना, प्याज, धनिया और मसाले जैसे हल्दी, जीरा और पपरीका शामिल होते हैं। हरिरा  सुप  विशेष रूप से अच्छा है जब वह दिनांक या चीबाकिया (तिल और शहद की कुकीज़) के साथ सेवा की जाती है।लेकिन  जबकि मोरोक्नियाई हरीरा को अपने ही नाम से कहते हैं,इस  सूप के संस्करण अल्जीरिया, ट्यूनीशिया और लीबिया में भी मिल सकते हैं।

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