ஆயுர்வேத காய்கறிகளை தயாரிப்பதற்கான சரியான முறை, சிறிய அளவு தண்ணீரில் மெதுவாக வதக்க வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறது. அதைப் பற்றி விரிவாக இங்கு காண்போம்.